Vieux Magon Vino rosso 2020 - VCCCantina Les Vignerons De Carthage
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10 € ai Soci del Club
grad. alc. 12.5%
bottiglia da 0.75 lt.
cod. 011003
VitigniUve Syrah
, Uve Merlot
,
Descrizione
Vieux Magon Vino rosso Il suo colore rubino intenso e riflessi violacei, i suoi aromi di frutti rossi canditi come ciliegia e prugna secca, pane tostato e vaniglia , permettono a questo grande vino di sposarsi perfettamente con il manzo. alla griglia, arrosto o in umido, coniglio alle prugne o peperoni ripieni.
Cuvée dell'AOC Mornag, situata nella parte nord-orientale del paese, in gran parte aperta al mare e che beneficia di un clima mediterraneo.
Questa regione rende omaggio al Cartaginese Magon , venerato maestro di agronomia ed enologia, che coltivava le sue vigne vicino al villaggio di Majus, nel sud di Cartagine e di cui alcuni precetti sono ancora utilizzati oggi.
Le uve Syrah e Merlot vengono raccolte a mano e vinificate tradizionalmente con un rigoroso controllo della temperatura. Una macerazione di due settimane permette di estrarre il massimo di aromi e sostanze fenoliche. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese per 12 mesi e poi affinato in bottiglia in cantina delle anfore di Fontaine aux Mill
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A tavola con i nostri vini
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 Brik à l'oeuf
Il Brik all'uovo è un classico di ogni menu tunisino: è una specie di involtino croccante e fritto, con all'interno un tuorlo d'uovo. La pasta sottile utilizzata si chiama malsouka, e viene ripiegata a forma di triangolo. Il ripieno contiene generalmente anche coriandolo e prezzemolo e a volte formaggio, patate o tonno. Viene servito ben caldo con una spruzzata di limone. Il Brik all'uovo va mangiato con le mani, facendo attenzione a non far finire l'uovo (che rimane liquido) sui vestiti!
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Tunisia Wines
Il primo wine booking per visite e tour enogastronomici nelle cantine tunisine alla scoperta dei vini e degli abbinamenti perfetti
EKO VOIP Sarl - sede legale: 4, rue de KENYA 1002 Tunis Belvedere
Email: info@tunisiawines.com - Prenotazioni: winetour@tunisiawines.com Cipinet Business Directory
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